暑い夏のキャンプにぴったり!朝からおいしい!10分でできる簡単&失敗知らずの朝食レシピ

引用:写真AC
夜明けとともに気温があっという間に上がる夏。「暑くて食欲ない!」「昨日は飲みすぎちゃった」というときでも、するっとお腹に入る朝食をご紹介します。ヒンヤリとのど越しがいい「ぶっかけごちそうそうめん」なら、10分で作れるので簡単!見た目もきれいなので食欲もわきますよ!

ぶっかけごちそうそうめん

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すぐに茹で上がるので、夏のキャンプごはんに最適なのが「そうめん」です。でも、ただ、いつものようにめんつゆにつけて食べるだけではつまらない!ひと手間かけて「ぶっかけ夏そうめん」を作りましょう。そうめんを茹でて冷やす係と、野菜を刻む係に分けて2人で作るのがおすすめです!

用意する材料

材料の目安は2人分です。

・そうめん:1袋
・めんつゆ:1瓶
・ミネラルフォーター(1リットル):1〜2本
・完熟トマト1〜2個
・きゅうり:1本
・みょうが: 2個
・万能ネギ:少々
・大葉:2〜3枚
・かいわれ:1/2パック
・ツナ缶:1缶
・ハム:2〜3枚
・卵:2個
・刻み海苔:少々
・白ごま:少々

手順と作り方

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10分でできます!

1.ゆで卵を作り水で冷やしておく
2.鍋にたっぷりミネラルウォーターを入れて沸かし、そうめんを1分30秒ほど茹でざるに取り残り、残りのミネラルウォーターでもみ洗いをする
3.トマトは角切り、きゅうとハムは千切り、みょうが・万能ネギ・大葉も刻む
4.めんつゆはミネラルウォーターで好みの薄さに薄める
5.器にそうめんを乗せ、3とかいわれ・油を切ったツナ・2つに切ったゆで卵をのせ、刻みのり・白ごまをトッピッング!4を全体に回しかける

調理に必要な道具

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ザルとボールのセットは、1つあるとキャンプ料理のときに重宝します。

水切りしやすいザル・ボールセット

水切りしやすいザル・ボールセット3804633
水切りしやすいザル・ボールセット3804633
素材:ステンレス
サイズ:(ザル)約27×22×9.5cm(ボール)約23×23×11.3cm

食べるために必要な道具

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ごちそうそうめんは、ガラスの器に盛り付けると見た目も涼し気!美味しさがアップします。

プレート グラシュー ボール

プレート グラシュー ボール23大皿
プレート グラシュー ボール23大皿
材質:ソーダガラス
サイズ:直径23.5×高さ4.5

暑い夏の朝は冷んやりツルツルのぶっかけごちそうそうめんで!

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ごちそうぶっかけそうめんは、めんつゆ+砂糖+すし酢+ゴマ油でタレを作ると「冷やし中華風」になります!こちらも、さっぱりと食べられるのでおすすめです。

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※記事の掲載内容は執筆当時のものです。

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