夏のおすすめキャンプごはん！辛くてスッキリ！15分でできるグリーンカレーパスタ

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夏のキャンプ料理は、つい冷たいメニューばかり選びがち。けれども、ヒンヤリした料理ばかりでは体がバテてしまいます。新陳代謝を促して汗をかき、気分もスッキリするごはんを食べましょう。今回は、簡単にできる「さわやかな辛さ」が魅力のグリーンカレーパスタをご紹介します。女子会キャンプにもぴったりですよ！

15分でできる！グリーンカレーパスタ

hidemaru.Tさん(@maru819gp)がシェアした投稿 – 2014年 3月月21日午前6時34分PDT

辛いけれど美味しいカレーの代表といえば、女子が大好きなタイのグリーンカレー。実は、細いパスタとの相性もいいんです。今回は、カレーは時短のためにレトルトを使用。パスタは、細めのフェデリーニ（1.4〜1.5mm）を使い、パクチー・紫玉ねぎをトッピングして彩りよく仕上げましょう！

グリーンカレーパスタの材料

Ⓐ Ⓘ Ⓑ Ⓐ Ⓑ Ⓐ ✭さん(@ai_o222)がシェアした投稿 – 2016年 6月月11日午後9時09分PDT

目安は2〜3人分です。
・フェデリーニ：200g
・レトルトのグリーンカレー：2袋
・鶏モモ肉：150〜200g
・ズッキーニ：1/2本
・赤と黄色のパプリカ：1/2ずつ
・紫玉ねぎ：1/2個
・パクチー：お好みの量
・オイーブオイル、ハーブソルト

グリーンカレーパスタの材料

take.otsukaさん(@def.take)がシェアした投稿 – 2018年 5月月13日午前7時17分PDT

15分でできます。
1．鍋にお湯を沸かしレトルトのグリーンカレーを入れ温める
2．その間に、鶏肉を切りハーブソルトを振っておく
3．ズッキーニ、赤と黄色のパプリカは一口大にカット
4．フェデリーニは多めのお湯で5〜6分茹でる
5．（4と同時）フライパンにオリーブオイルを熱し2と3を炒め、1の封を切って入れ混ぜる
6．5に湯きりをした4を入れ絡める
7．お皿に6を盛り紫玉ねぎのスライス・パクチーを飾る

調理に必要な道具

rollcake79さん(@rollcake79)がシェアした投稿 – 2017年 8月月3日午前4時53分PDT

パスタ好きなら1つは欲しいのがパスタポットです。メッシュの内カゴ付きなのでお湯切りも簡単！アウトドアでも家でも重宝するのでおすすめです。

ジオ パスタポット21cm

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材質：ステンレス
重量：2.86kg

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食べるために必要な道具

グリーンカレーパスタは、彩りがきれいなので白いお皿がぴったり！エナメルプレートは汚れも落としやすくキャンプ料理に最適です。

コールマン エナメルプレート

コールマン エナメルプレート2000032360

材料：ほうろう
重量：300g

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辛さと美味しさがいいバランス！グリーンカレーパスタ

宮脇 恒さん(@wataru_miyawaki)がシェアした投稿 – 2018年 4月月21日午前3時58分PDT

グリーンカレーパスタは、レトルトを使えばパスタを茹でている間にソースもできるので素早く作れます。さわやかな辛さが暑い夏のキャンプごはんにピッタリです！

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※記事の掲載内容は執筆当時のものです。