こんにちは、マウンテンシティ小倉店のアソです。
ハンバーガーチェーン店の中ではモスバーガー派です。
モスバーガー (MOS)の由来は
M (マウンテン）山のように気高く堂々と
O (オーシャン) 海のように深く広い心で
S (サン) 太陽のように燃え尽きることのない情熱を持って
という人間と自然への愛情メッセージが込められているらしい。
モスバーガーで働いていた知人曰く、手首まで消毒して作っているようです。安心して利用できます^^
そんなわけでモスバーガーのように手軽かつ美味しいハンバーガーを作っていこうと思います。
準備するものは
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バンズ（パン）
パティ(ハンバーグ)ベーコン
チーズ
玉ねぎ
トマト
ビール（重要）
ケチャップ
マスタード
コショウ
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レタスはあえて入れませんでした。
レタスがあったほうがインスタ映えはすると思います笑
いつも使っている調理器具はハイランダーの調理器具です。
3,000円くらいでコスパ良いです！
チョー便利！
安定のユニフレームのファイアグリル使用してます。
ツーバーナーなどガスでも行けますが、
炭火が美味しいと思います。
まずはバンズを焼いていきましょう。
個人的にカリカリの食感が好きなので焼き目がつくまで焼きます。
続いてパティを焼いていきます。
肉汁が溢れてておいしそ〜〜
この時にコショウを振ってます。
ベーコンを焼きつつ、チーズをパティに乗せます。
チーズにはトーチで軽く焼き目つけてます^^
あとはバンズに具を挟むだけで完成〜♪
お好みでケチャップやマスタードを。
お供にはやっぱりコロナビール?
この組み合わせはたまりませんね。
超簡単ですね。
そーいえば、バンズって場所により呼び名が変わるらしいです。
上がクラウン、真ん中がクラブ、下がヒールと言うみたい。
マクドナルドのビックマックにはクラブがあり、普通のハンバーガーはクラウンとヒールに挟まれているということになります。
これで賢さが1UPしました！笑
ちなみにパティはバンズに挟む肉のことでありエビやチキンもパティに該当します。
さてハンバーガーを味わいながら気がつけば夕方になってきたので、
ダッチオーブンを使った料理を準備していきます。
ハンバーガーを作った時にトマトと玉ねぎが余ってました。
鶏肉のトマト煮込みを作っていこうかと思います。
材料は
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鶏肉（もも肉）
玉ねぎ
カットトマト
ジャガイモ
コンソメ
オリーブオイル
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オリーブオイルをダッチオーブンに引いて余熱
余熱後に具材を一斉に炒めます笑
具材が煮込み終われば、カットトマトとコンソメを入れます。
あとはじっくりと煮込んで待つだけ！
塩や砂糖でお好みに味を整えましょう。
こちらも簡単ですね。味もよし！
準備も少ないので簡単です。
料理上手くなりたい〜〜
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マウンテンシティ小倉店
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定休日：なし
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