ベアーズ島田キャンプのソロキャン密着取材part2~超簡単焚き火料理!山芋とつぶ貝のバターソテー~

2019.03.28

ベアーズ島田キャンプさんは、ソロキャンパーの集まり「焚火会」のメンバーで、キャンプ料理を紹介する動画が人気のYouTuberです。先日、そんなベアーズ島田キャンプさんのソロキャンに密着して、簡単焚き火料理「あほっつまみ」3品を披露していただきました。場所は神奈川県の滝沢園キャンプ場。その取材の様子を、part1~4の全4回にわたってご紹介しています。Par2となる今回は、「山芋とつぶ貝のバターソテー」です。

ベアーズ島田キャンプさんについて

ベアーズ島田キャンプ(本名:島田浩史)さんは、ヒロシさんと同じヒロシ・コーポレーションに所属するタレントさんで、ソロキャンパーの集まり「焚火会」のメンバーです。バーベキューインストラクターやフードコーディネーターの資格を持っていて、簡単に作れる野外料理を研究されています。YouTubeではキャンプ動画を中心に配信し、ヒロシさん同様、チャンネル登録者数1万人を超える人気YouTuberです。

ベアーズ島田キャンプチャンネル

本日作るおつまみ

今回ベアーズ島田キャンプさんとともに訪れたのは、神奈川県秦野市の滝沢園キャンプ場です。ヤオコーマーケットプレイスで食材の買い出しを済ませ、ハンモックの設営と焚き火の火起こしが完了しました。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

今日作るのは、おかゆのしゃぶしゃぶと、山芋とつぶ貝のバター醤油炒め、それに鶏肉と豆腐の味噌アヒージョです。何からいきましょうか?

タナ
タナ

………………(タナ困惑中)。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

タナ
タナ

(迷ったあげく)すみません。お任せします。自由気ままにお願いします。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

あはははは(笑)。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

簡単なつまみを作ろうかなと思ってまして、このつぶ貝と山芋をバター醤油で炒めるっていう極々簡単なメニューからいきます。

タナ
タナ

お願いします(汗)。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

はい。超簡単です。

山芋とつぶ貝のバターソテー

ベアーズ島田キャンプさんは山芋の皮をナイフで剥いて、その間に温めておいたフライパンに、チューブのバターを搾り出します。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

何が何グラムとかってレベルじゃないくらい簡単。キャンプなんで、全部目分量です。

タナ
タナ

バター結構いれるんですね?

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

結構いきます。バター好きなんです。こんなのもう、ウマイしかないじゃないですか。

次に、バターを入れたフライパンに、ナイフでカットしながら山芋を投入していきます。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

まな板すらも使わない、汚さない。ダメ男のレシピです(笑)。

バターと山芋を入れたフライパンを焚き火にかけ、山芋にだいたい火が通ったところで、缶詰のつぶ貝をタレごと加え、汁がなくなるまで炒めます。

タナ
タナ

自宅でも料理されるんですか?

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

はい。妻は料理をしないので。

タナ
タナ

そうなんですね!

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

同棲5年、結婚して5年、計10年くらい一緒に住んでるんですけど、1回だけ料理を作ってもらったことがあって…。

タナ
タナ

何の料理ですか?

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

ちらし寿司なんですけど。

タナ
タナ

結構手の込んでる料理じゃないですか?

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

いや、酢飯を切って、ちらし寿司の素を混ぜるだけのやつです。でも、それがもうマズかったんで、それで終わりましたね。「もういいです」とお伝えしました(笑)。それから家では、僕が料理を担当しています。

プライベートなお話を伺っているうちに、つぶ貝と山芋のバターソテーが完成!ベアーズ島田キャンプさんは、完成した料理の写真をスマホで撮影します。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

できました~!醤油を入れるつもりでしたが、つぶ貝のタレが結構多かったんで、醤油はやめときました。まあ、絶対うまいですよ!

タナ
タナ

動画以外に、スマホでも撮られるんですね?

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

そうです。普段はこうやって、(食べる前に)何枚か写真を撮って…って感じでやってます。この時間も結構楽しいですよ。

時間はまだまだ明るい14時頃。しかし、つまみができたので、さっそくお酒をスタートしちゃいます!まずはビールから。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

いただきまーす!まだ昼過ぎですよね。14時くらいですか?この罪悪感をまとったビール♪あー!!うめぇーっ!

タナ
タナ

これが醍醐味ですね!

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

お酒は飲まれますか?

タナ
タナ

好きですね。あんまり強くはないんですけど、最近は黒霧島とかよく飲みます。あと、ウィスキーとかラムも大好きです。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

ああ~。いいですね。ちょっとスモーキーなウィスキーだと、めちゃくちゃ焚き火と合うんですよね。

タナ
タナ

そうですね!

完成したつぶ貝と山芋のバターソテーは、タナもおすそ分けいただきました。本当においしかったです。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

じゃあ、いただきます。ああ、うん。そりゃあ、うまいよ!うまいでしょ?この山芋のちょっと歯ごたえ残ってる感じが。

タナ
タナ

はい!シャキシャキしてます。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

そう。でも中まで温かくって…。うん。うまい!いいですね!

タナ
タナ

本当に、すごく簡単ですね?

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

そうです。おかゆしゃぶしゃぶに至っては、おかゆ温めるだけですからね。

タナ
タナ

確かに!

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

ちょっとほうじ茶入れますけどね。ほうじ茶でのばして、醤油いれて。

タナ
タナ

この山芋とつぶ貝のバターソテーは、僕もマネしたい、マネしやすいなって思いました。

ベアーズ島田キャンプ
ベアーズ島田キャンプ

はい。そこを結構、意識してるかもしれないです。なんか僕の中では料理って、手の込んだものは食いに行けばいいやっていう感じなんですよ、どっちかっていうと。さくさくっと作れて、こんな手間で意外とおいしいじゃんっいう喜びがあると、料理って楽しくなってくるかなと、自分なりに思ってるんです。考え方は人それぞれなんで、押し付けるつもりはないですけど。

まとめ

ベアーズ島田キャンプさんのキャンプ料理は、視聴者の作りやすさを考え、料理が楽しくなるよう工夫されたレシピでした。さすが、人気YouTuber!Part3は「豆腐と鶏肉の味噌アヒージョ」です。こちらもすごく簡単で、すぐにマネしたくなるレシピとなっています。ぜひお楽しみに!

※記事の掲載内容は執筆当時のものです。

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