山めしのまとめ一覧

山めしについて

登山やキャンプの楽しみと言えばBBQなどで知られる「山ごはん」ですよね!山でのイベントは体力の消費が激しいので、行動食は重要なファクターとなります。登山をメインに考える人は、かさ張らず、携行が楽なフリーズドライ食品を好みますが、山ごはんを満喫したいという人にはダッチオーブンを使った調理がおすすめです。ダッチオーブンの特徴は調理法の幅広さにあります。焼く、炒めるといった基本調理は勿論、煮る・蒸す・揚げるといった調理も可能です。これによりムニエルやアクアパッツァなど手軽に作れる事が出来るのです。また、ダッチオーブンは鍋全体に均等に熱を通すので、通常よりスピーディーに調理が可能となっています。自然の中で食べる焼肉や焼そばも美味しいですが、もうワンランク上の料理を作りたい場合はダッチオーブンは欠かせません。そして、忘れてはならないのは、これら鍋を設置する台座です。アウトドアファンに人気があるのはスノーピークの焚火台。高品質な素材を使用しているので傷みにくく、山に行く頻度が多い人にはうってつけのアイテムです。山ごはんを美味しく調理するには、火力の強さも重要です。焚火台は火力の調整をスムーズに行えるので、初心者の人でも上手に調理出来ます。

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